Mẹo vặt trong nhà bếp (phần 2)

Trong phần 2 của mẹo vặt trong nhà bếp, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số bí quyết: vệ sinh bộ đồ ăn, vệ sinh thớt thái thức ăn, khử mùi hôi trong bếp, khử mùi hôi trong tủ lạnh…

Xem lại phần 1: Mẹo vặt trong nhà bếp (Phần 1)

1. Vệ sinh bộ đồ ăn bằng nhiệt độ cao

Trước tiên bỏ bộ đồ ăn đã rửa sạch vào trong nồi, ngâm chìm trong nước rồi đun lên, khi nước sôi đạt đến nhiệt độ 80°C, duy trì khoảng 5 – 10 phút, có thể giết được nấm mốc thông thường; khi nước đun sôi đến 100°C, duy trì khoảng 2 phút là có thể tiêu độc. Bộ đồ ăn đã được tiêu độc không được dùng vải lau lại, nên xếp lên giá bát chống sâu, chống mối hoặc đậy lồng bàn để khỏi bị nhiễm khuẩn lại.

2. Vệ sinh thớt thái rau hoặc thái thức ăn

Mỗi lần thái rau hoặc thức ăn xong nên rửa ngay thớt bằng nước sạch, tốt nhất nên cạo hết vụn thức ăn còn trên mặt thớt, sau khi rửa sạch nên dùng vải sạch lau thật khô. Sau một tuần dùng, tốt nhất nên cho vào nước rửa sạch một lần, sau đó ngâm vào nước muối một vài tiếng, rồi vớt ra phơi khô trong bóng râm, như thế không chỉ diệt được nấm mốc gây bệnh mà còn tránh cho thớt không bị rạn nứt, kéo dài tuổi thọ dùng thớt.

3. Khử mùi hôi trong bếp

Bỏ vào trong nồi một ít giấm ăn, đun lên cho tới khi bốc hơi, hoặc bỏ một ít chanh quất vào, mùi lạ trong bếp sẽ bị khử hết.

4. Khử mùi hôi trong tủ lạnh

Lau thật khô một ít vỏ quýt, đặt vào các góc trong tủ lạnh, có thể lấy một ít giấm ăn, đổ vào bình thủy tinh rộng miệng, sau đó để trong tủ lạnh, hiệu quả khử mùi rất cao. Hoặc để than củi đựng trong cối vỡ, dùng miếng vải trùm kín lên, đặt vào trong tủ lạnh, cách này cũng có thể khử mùi một cách rất hiệu quả.

5. Cách phòng nấm mốc trong tủ lạnh

  • Đồ ăn nóng nên để nguội rồi mới cất vào tủ lạnh, cần giảm hơi nước trong tủ lạnh một cách tối thiểu.
  • Không nên để canh rau, dầu tương, rượu trong tủ lạnh.
  • Đồ ăn đã hỏng trong tủ lạnh phải được lau dọn sạch sẽ.
  • Không nên để trực tiếp đồ ăn đã chín vào trong khoang tủ lạnh.
  • Thường xuyên lau dọn tủ lạnh được sạch sẽ.

6. Cách diệt nấm trong tủ lạnh

  • Dùng vải ướt đã nhúng bột giặt lau tủ, sau khi lau lại bằng nước sạch rồi thì lau khô tủ.
  • Dùng vải ướt đã nhúng nước xà bông lau sạch tủ, sau khi lau lại bằng nước sạch rồi thì lau khô tủ.
  • Dùng vải ướt nhúng một ít rượu cồn lau sạch tủ, đợi rượu bốc hơi hết ta mới cho tủ lạnh tiếp xúc với nguồn điện.

Xem tiếp phần 3: Mẹo vặt trong nhà bếp (Phần 3)

Theo Để trở thành người phụ nữ đảm đang

 
Chia sẻ nếu bạn thấy có ích

3 comments

  1. Mình đã đọc mẹo vặt nhà bếp phần 1 và giờ tiếp tục theo dõi phần 2, ad viết rất chi tiết tỉ mỉ, cung cấp được nhiều kiến thức bổ ích như Vệ sinh bộ đồ ăn bằng nhiệt độ cao, Vệ sinh thớt thái rau hoặc thái thức ăn, Khử mùi hôi trong bếp, Khử mùi hôi trong tủ lạnh, Cách phòng nấm mốc trong tủ lạnh, Cách diệt nấm trong tủ lạnh

     

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *