Thực phẩm chữa bệnh (Phần 3)

Trong phần 3 của bài viết “Thực phẩm chữa bệnh”, hãy cùng tìm hiểu một số loại rau củ chữa bệnh, lợi ích của giá đỗ, hành tây, củ cải, cà chua và một số loại thực phẩm khác.

Xem phần 2: Thực phẩm chữa bệnh (Phần 2)

1. Một số loại rau củ có thể chữa bệnh

  • Rau chân vịt: Có chứa một hàm lượng lớn vitamin, chất sắt và men tiêu hóa, giúp tiêu hóa, có tác dụng tốt với bệnh tiểu đường, bệnh thiếu máu và bí tiện.
  • Tỏi tây: Người trung niên, người già ăn sống tỏi tây có thể phòng bệnh xơ cứng động mạch và bệnh mạch vành.
  • Hành và gừng sống: Hành còn cả rễ và gừng sống đun với nước ấm để uống, có thể dùng để điều trị bệnh thương hàn cảm mạo.
  • Bí đao cắt miếng vò nát vỏ, có thể dùng để chữa chứng mẩn ngứa do rôm, sảy.

2. Giá đỗ có thể chữa bệnh động kinh

Giá đỗ có chứa một lượng lớn chất nitơrat có tác dụng làm giảm dần triệu chứng của bệnh động kinh. Ăn giá đỗ, tốt nhất là sau khi ngâm với nước nóng thì cho thêm giấm, hành và các gia vị khác trộn lên thành nộm để ăn, không nên ngâm nước nóng quá lâu vì sẽ làm mất đi các chất có lợi trong thân giá đỗ.

3. Lợi ích của hành tây với cho sức khỏe

Trong phần củ hành tây có chứa một loại tinh dầu, có thể làm giảm lượng cholestoron ở bệnh nhân máu nhiễm mỡ và huyết áp cao, và còn có thể làm tăng hoạt tính dung giải của protein, có hiệu quả rất tốt trong điều trị xơ cứng động mạch.

Trong hành tây có chứa một lượng lớn các chất như protein, dầu thực vật, chất phốt pho, đường, vitamin. Ngoài ra hành tây còn có tác dụng chống virus rất tốt. Hành tây còn chứa chất Selen có tác dụng chống mụn nhọt và phòng bệnh ung thư.

4. Lợi ích của củ cải để chữa bệnh

Trong củ cải có chứa hàm lượng lớn vitamin C, củ cải không những giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng tiêu thực, giải rượu, nhuận khí, làm tan đờm. Hầm củ cải với quả trám tươi, chắt lấy nước uống có thể phòng các bệnh về họng.

5. Lợi ích của cà chua với sức khỏe

Cà chua chứa rất nhiều lượng chất có ích, như vitamin A, C, P, phốt pho, canxi… Lợi ích làm thuốc của cà chua được đánh giá cao. Cà chua có thể giúp lợi tiểu, chữa bệnh cao huyết áp, chữa bệnh quáng gà và khô mắt, làm tăng tính đàn hồi của da… Hàm lượng vitamin C trong cà chua có thể chữa bệnh nha chu, bệnh chảy máu chân răng và bệnh hoại huyết. Cà chua còn có tác dụng tốt với tiêu hóa, thông tiện, ức chế vi khuẩn có hại. Cà chua còn chữa được các bệnh về miệng do vi khuẩn gây ra.

6. Các loại thực phẩm có hiệu quả chữa một số bệnh thường gặp

  • Thực phẩm ngăn ngừa bệnh máu nhiễm mỡ, bệnh huyết áp: tỏi tây, hạt sen, hành tây, rau cần, mật ong, tảo biển, sơn trà, mộc nhĩ đen…
  • Thực phẩm làm giảm đờm và tiêu đờm: tỏi tây, rễ rau chân vịt, rễ cây lau, rau dền răng ngựa, hạt bí đao, rau cải dầu, nấm ăn…
  • Thực phẩm chống hạ đường huyết: đậu đũa, mướp đắng, hành tây, tụy lợn, sơn dược…
  • Thực phẩm thanh nhiệt giải độc: dưa hấu, bí đao, dưa chuột, mướp đắng, đậu xanh, đậu cô ve, dứa, bầu, cá mực…
  • Thực phẩm giúp thông tiện, nhuận tràng: chuối tiêu, mật ong, hạt vừng, hạt thông…
  • Thực phẩm chữa ho, tiêu đờm: vỏ bí đao, quýt, đường phèn, củ cải, bạch quả, hạnh nhân…
  • Thực phẩm có tác dụng phòng cảm mạo: giấm, tỏi tây, gừng tươi…

Theo Để trở thành người phụ nữ đảm đang

 
Chia sẻ nếu bạn thấy có ích

2 comments

  1. Trong các bữa ăn tôi rất hay ăn giá đỗ, hành tây, cà chua… Các loại rau củ quả này đều rất tốt cho sức khỏe. Nếu chú ý có thể biết được rất nhiều loại thực phẩm chữa bệnh ngay trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, để có một sức khỏe tốt cho bản thân cũng như cả gia đình, các bạn nên đọc bài viết này

     

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *